Du lịch chữa bệnh (Medical tourism) [Lưu Trữ] - Chợ thông tin Du lịch Việt Nam

View Full Version : Du lịch chữa bệnh (Medical tourism)

truong3an

07-05-2013, 12:07 PM

Đây là một xu hướng du lịch mới phát triển gần đây nhưng ngày càng thu hút nhiều du khách, đặc biệt là du khách phương Tây. Họ đi đâu? Thái Lan, Ấn Độ, Cuba, Mexico, Brazil, Ba Lan, Tây Ban Nha, Tunisia, Philippines, Singapore... là những nước mà trên lý thuyết nền y tế nói chung khó mà so sánh với Mỹ, Pháp, Anh... Tuy nhiên, tay nghề bác sĩ ở những nơi này không thua kém các nước tiên tiến. Chi phí thấp chính là sức hút làm nên sự bùng nổ ngành du lịch đặc biệt này. Theo ước tính, dân số Châu Á sẽ tăng từ 3,2 tỷ năm 2002 lên 5,6 tỷ năm 2050. Cùng với việc tăng tuổi thọ và mức sống sẽ tạo ra nhu cầu lớn về chăm sóc sức khỏe có chất lượng tại khu vực trong thời gian tới. Do vậy, các nước Châu Á như Singapore, Thái Lan, Malaysia, Trung Quốc… đang đẩy mạnh đầu tư, quảng bá, xúc tiến sản phẩm du lịch chữa bệnh và có sự cạnh tranh gay gắt trong việc trở thành điểm đến du lịch hàng đầu về chăm sóc sức khỏe và chữa bệnh của khu vực. Du lịch chữa bệnh (Medical tourism) là loại hình du lịch mới, đang có xu hướng phát triển mạnh trên thế giới. Trong bối cảnh toàn cầu hóa, khu vực hóa, bên cạnh nhu cầu du lịch vui chơi, giải trí, con người còn mong muốn đi du lịch để chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh tại những nước có nền y tế phát triển trên thế giới, đặc biệt với những người có thu nhập cao. Singapore: Nhiều liệu pháp chữa trị mới Đối với Singapore, nước này hiện có hệ thống y tế vào loại tốt nhất trên thế giới với đội ngũ chuyên gia, y bác sĩ giỏi, trang thiết bị hiện đại, tiên tiến. Tuy nhiên, dân số Singapore chỉ có 4 triệu người nên số lượng bệnh nhân trong nước không đáp ứng đủ hệ thống y tế mới, hiện đại. Do vậy, các nhà cung cấp dịch vụ y tế Singapore phải tìm cách mở rộng thị trường ra bên ngoài, thu hút bệnh nhân quốc tế đến chữa bệnh nhằm tăng thu nhập, tạo việc làm, đồng thời giúp đội ngũ giáo sư, bác sĩ nước này liên tục trau dồi, nâng cao trình độ chuyên môn. Tháng 10 năm 2003, Cục Du lịch Singapore đã phối hợp với Cục Phát triển kinh tế và Cục Đầu tư nước ngoài Singapore đưa ra sáng kiến liên ngành thành lập cơ quan “Singapore – Medicine”. Mục đích hoạt động của cơ quan này là thu hút du khách quốc tế đến chữa bệnh tại Singapore nhằm phát triển nước này thành trung tâm chữa bệnh hàng đầu tại Châu Á. Năm 2002, đã có 210.000 du khách đến Singapore chữa bệnh, năm 2004, con số này tăng 50% đạt 320.000 lượt. Hiện nay, Singapore cung cấp những dịch vụ y tế tốt nhất trong những lĩnh vực cấy ghép bộ phận, tim, sản, phẫu thuật chỉnh hình, ung thư, tiết niệu, giải phẫu thần kinh, mắt. Nhiều tập đoàn y tế lớn cung cấp dịch vụ chữa bệnh cho bệnh nhân nước ngoài điển hình là Raffles Medical Group, National Healthcare Group và SingHealth. Trong đó, 34% khách hàng của Raffles Medical Group là du khách quốc tế đến từ Indonesia, Malaysia, Australia, Anh và Mỹ. Bệnh viện Đại học quốc gia (National University Hospital) thuộc NHG có trang thiết bị, tiện nghi, dịch vụ hoàn hảo như một khách sạn 5 sao thường đón 10% bệnh nhân quốc tế. Mặc dù phải chịu sự cạnh tranh gay gắt, nhưng Singapore không đặt ra mục tiêu giảm giá. Điều quan trọng là duy trì chất lượng, uy tín dịch vụ thông qua việc nâng cao trình độ chuyên môn của các y bác sĩ, áp dụng công nghệ y học tiên tiến và cải thiện môi trường y tế lành mạnh. Nhằm kết hợp du lịch với chữa bệnh, Cục Du lịch Singapore chủ trương kết hợp giữa các nhà cung cấp dịch vụ y tế và các công ty lữ hành để đưa ra sản phẩm du lịch trọn gói chăm sóc sức khỏe. Bên cạnh đó, Cục cũng tăng cường quảng bá, xúc tiến những dịch vụ chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh tuyệt hảo hiện có tại Singapore trên thị trường khu vực và quốc tế. Hiện nay, loại hình du lịch chữa bệnh còn khá mới tại Việt Nam. Mặc dù, hệ thống cơ sở y tế của Việt Nam chưa hiện đại và tiên tiến như mặt bằng chung khu vực nhưng chúng ta hoàn toàn có thể khai thác nền y học dân tộc, cổ truyền trong việc mở các trung tâm chăm sóc sắc đẹp (spa), phục hồi sức khỏe, châm cứu phục vụ du khách. Các trung tâm này có thể nằm trong các khách sạn, khu nghỉ mát, khu suối nước nóng hoặc độc lập với quy trình làm đẹp khép kín. Với lợi thế là sự nồng hậu, mến khách của người Việt Nam và chi phí rẻ, hy vọng rằng trong tương lai không xa Việt Nam sẽ là điểm đến du lịch chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh ưa chuộng của du khách khu vực và quốc tế. Thái Lan, "cường quốc" du lịch chữa bệnh Từ 10 năm nay, Thái Lan trở thành nhà vô địch về du lịch chữa bệnh với tổng số khách lên đến 1,5 triệu người nước ngoài (số liệu năm 2006). Bí quyết thành công của Thái Lan: nhanh chóng, hiệu quả, vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi, chăm sóc bệnh nhân phương Tây theo tiêu chuẩn phương Tây. Tất cả đều của tư nhân. Dịch vụ y tế hết sức đa dạng: từ khám bệnh tổng quát (75 USD) đến tiểu phẫu và đại phẫu. Khách được bảo đảm không phải xếp hàng chờ đợi, thời gian chờ một cuộc đại phẫu (kể cả thay đổi giới tính, một "đặc sản" của Thái Lan) không quá hai tuần. Thái Lan có hai bệnh viện chuyên tiếp khách du lịch chữa bệnh nước ngoài: Bệnh viện Bangkok và Bệnh viện quốc tế Bumrungrad, một trong những trung tâm y tế lớn nhất, hiện đại nhất. Ở hai cơ sở này, hơn phân nửa bác sĩ (tất cả là người Thái) được đào tạo hoặc tu nghiệp ở nước ngoài có tay nghề cao, được quản lý theo kiểu Mỹ, thiết bị tối tân, chế độ chăm sóc bệnh nhân tốt (1 y tá chăm sóc 4 bệnh nhân) Giá cả ở Thái Lan cao hơn Ấn Độ trung bình khoảng 20% nhưng rẻ hơn Singapore từ 30% - 50%. Trên nền tảng một ngành công nghiệp du lịch rất chuyên nghiệp, du khách chữa bệnh phương Tây có rất nhiều lựa chọn. Ấn Độ: Đại phẫu giá rất mềm Đây là nước có giá chữa bệnh thấp nhất so với các nước kình địch về du lịch chữa bệnh. Với tay nghề bác sĩ và chất lượng thiết bị không hề thua kém ai, Ấn Độ cũng là nơi được nhiều du khách chọn để tham quan thắng cảnh kết hợp với chữa bệnh. Ấn Độ thu hút rất đông du khách cần đại phẫu. Số khách khám tổng quát và cần tiểu phẫu rất ít. Lý do: giá rất mềm, chỉ bằng 1/5 giá ở Mỹ. Đặc biệt trong lĩnh vực trồng răng và chẩn đoán bệnh qua hình ảnh chỉ bằng 1/10 giá của Mỹ. Ấn Độ có nhiều cơ sở y tế chuyên khoa với đội ngũ bác sĩ đào tạo tại Anh, Mỹ. Một số cơ sở chỉ nhận du khách đến mổ tim, một số khác chuyên thay các khớp. Đương nhiên với những chuyên khoa như thế, các trung tâm y tế Ấn Độ không thể thu hút nhiều du khách bằng Thái Lan hay Singapore. Lượng khách của họ phụ thuộc phần lớn vào các công ty lữ hành và đặc biệt vào mạng internet. Không giống như Thái Lan, ngành du lịch chữa bệnh ở Ấn Độ không có được một nền tảng vững vàng về du lịch như Thái Lan, cơ sở hạ tầng của Ấn Độ còn nghèo nàn. Nước này cũng có nhiều khách sạn, nhà hàng cao cấp nhưng giá cả quá đắt, trong khi những khách sạn hạng trung lại thiếu trầm trọng. Ấn Độ có nhiều danh lam, thắng cảnh, từ đền đài Hindu đến các đài kỷ niệm và cung điện Hồi giáo nguy nga nhưng hệ thống giao thông rất kém. - Năm 2003, ngành du lịch chữa bệnh đem về cho Nam Phi từ 32 triệu đến 48 triệu USD. Nam Phi nổi tiếng khắp thế giới về khoa ghép tim. - Năm 2005, khoảng 150.000 đến 500.000 người Mỹ ra nước ngoài chữa bệnh. - Năm 2007, du lịch chữa bệnh đã mang lại cho các nước châu á 1,6 tỷ USD. Dự báo năm 2012, con số này sẽ tăng lên gấp ba. - Dự kiến năm 2012, người Anh sẽ bỏ ra 2,16 tỷ USD để ra nước ngoài chăm sóc răng. - Một bệnh viện ở Bangkok, Thái Lan dành hẳn một khu chăm sóc sức khỏe du khách Nhật Bản. - Mỗi năm, Singapore thu hút không dưới 200.000 du khách chữa bệnh.

minhkhago

07-05-2013, 12:07 PM

Trung hòa Axit Như chúng tôi đã nói trên các trang khác, quá trình trao đổi chất căn bản của tế bào bình thường bị thay đổi khi nó trở thành ung thư. (để biết thêm chi tiết xem Các tế bào thay đổi như thế nào để trở thành ung thư). Tế bào ung thư trở nên “bị dính” trong tình trạng kị khí (không có ôxy). Một kết quả của quá trình này là mức axit lactic cao được hình thành. Các báo cáo chỉ ra rằng tế bào tỏa ra axit này vào các chất dịch của tế bào xung quanh. Vì thế, các tế bào ung thư đang làm sống một “đám mây” axit. Bởi vì mốc và nấm phát triển mạnh trong môi trường axit, nên không có gì là ngạc nhiên khi các bác sĩ thường tìm thấy mốc và nấm trong và xung quanh các khối u. Axit cũng có những tác dụng bất lợi khác. Axit ức chế hệ miễn dịch Axit ức chế hệ miễn dịch trong việc tìm kiếm và phá hủy ung thư. “Vì thế, độ pHe có axit [acid-alkaline balance external to the cell: sự cân bằng axit-kiềm bên ngoài tế bào] hiển nhiên làm suy yếu sự điều tiết của tế bào gốc, mà nó cuối cùng cản trở chu trình tiêu diệt [của hệ miễn dịch]. Tóm lại, dữ liệu của chúng tôi chỉ ra sự phụ thuộc hòan tòan vào độ pHe của các chức năng tế bào K (killer cell) khác nhau. Như vậy, một vi môi trường nhiễm axit bên trong các khối u rắn có thể góp phần vào việc triệt miễn dịch được quan sát trong mô sống, làm hại việc phòng thủ chống khối u và liệu pháp miễn dịch nói chung.” {1} Môi trường axit cũng có liên can đến sự gia tăng của di căn (sự phát tán của ung thư đến các cơ quan khác) và hình thành mạch máu (sự tăng trưởng của các mạch máu mới) để nuôi khối u. Các phương pháp trung hòa axit Có một số cách trung hòa axit. Một số người sử dụng thực phẩm có chất kiềm (phần lớn là rau đậu và trái cây) để trung hòa axit. {3,4} Vai trò độc nhất của canxi san hô ion (oxit) Hầu hết các chất bổ sung canxi là carbonat canxi mà chúng là đá vôi hoặc phấn. Ôxit Canxi San hô ion của HTN (không phải carbonat canxi) khi được bỏ vào nước tinh khiết sẽ phân ly thành các ion Ca++ và OH- mà chúng làm cho nước có nhiều kiềm (đối nghịch với axit) với một mức rất cao các điện tử tự do. Thảo luận kỹ thuật về tiềm năng giảm thiểu ôxy hóa: Tiềm năng giảm thiểu ôxy hóa (ORP: Oxygen Reduction Potential) của 4 aoxơ (1 aoxơ tương đương bằng 31 gram) nước thay đổi từ +174mv đến -323mv khi canxi san hô ion của HTN dưới dạng túi trà (dạng tep nhỏ - ND) được bỏ vào nước tinh khiết. Điều này nghĩa là nước có nhiều hơn nước tinh khiết khoảng 100 triệu điện tử. Cuộc đua Axit - Kiềm Dĩ nhiên đó là một cuộc đua. Các tế bào ung thư sinh ra axit trong khi, mặt khác, các thực phẩm và các chất bổ sung có tính kiềm sẽ có xu hướng trung hòa axit. Nhiều người phải chịu phẫu thuật cho cái mà tiến sĩ Patrich Quilin gọi là “bóc khối u” để mà hệ miễn dịch không phải giết và khử đi một khối vật chất lớn. Dĩ nhiên, bóc khối u cũng có nghĩa là nó đang sản sinh ít axit hơn là phải được trung hòa. Có thể mất thời gian để hệ miễn dịch thực hiện công việc của nó, vì thế môi trường kiềm cao phải được duy trì có thời gian, có lẽ hàng tháng. Ví dụ Joe Scategal được chuẩn đoán là ung thư ruột già giai đoạn thứ 4 và sống không còn bao lâu nữa. Ông ta đã thực hiện một vai trò tích cực trong điều trị của mình làm điều hòa, hồi phục, Ellagiderm Cream*, 5 viên Axit Ellagic* một ngày, 8 OptiBerry*, 4 Omega 3/70*, 6 đến 7 Superfood* và 9 tép Canxi San hô Kiềm* một ngày. Sáu tháng sau ông ta được chuẩn đoán là không còn ung thư nữa. * đó là tất cả những sản phẩm của Health Thru Nutrition. Tóm tắt Vì thế trung hòa axit bao quanh các tế bào ung thư có thể là một bước then chốt trong việc cho phép hệ miễn dịch thực hiện công việc của nó. Các Trung tâm Điều trị khác (Các bệnh viện thực hành này không có liên kết với các sản phẩm của HTN) Cũng vậy, chúng tôi không thể bình luận về việc chăm sóc và điều trị của các bệnh viện đó. Nghiên cứu điều tra hết sức kỹ lưỡng bất cứ bệnh viện thực hành nào trước khi cam kết việc điều trị của họ. Nếu bạn có lời bình luận liên quan đến các bệnh viện đó vui lòng cho chúng tôi biết. Trung tâm Ung thư Luân phiên Cao cấp Tiến sĩ Phillip Minton thực hiện luận văn tốt nghiệp của mình tại Đại học Stanford về sự chết theo chu trình của tế bào (cái chết tự nhiên). Ông hiện tại điều hành một số bệnh viện thực hành sử dụng các chất thiên nhiên để điều trị các bệnh nhân ung thư. Web site của bệnh viện là <a href="http://java%20script:void(window.open(" target="_blank">http://www.aacancer.com </a> Các Trung tâm Điều trị Ung thư Hoa kỳ Cuốn sách của tiến sĩ Quillin “Đánh bại ung thư bằng dinh dưỡng” là một nguồn thông tin tuyệt vời cho web site này. Tiến sĩ Quillin là nhà dinh dưỡng trưởng tại Các Trung tâm Điều trị Ung thư Hoa kỳ . (1-800-577-1255). Web site của họ là <a href="http://java%20script:void(window.open(" target="_blank">http://www.cancercenter.com </a> Viện Nghiên cứu Trao đổi chất Hoa kỳ Tiến sĩ Geronimo Rubio cắt bỏ các tế bào khối u khỏi cơ thể và sử dụng các enzym để phân hủy vỏ bọc protein. Sau đó ông bổ sung các tế bào bạch cầu từ máu của bệnh nhân nơi chúng học để nhận dạng các tế bào ung thư mà việc này có thể mất 21 ngày. Các tế bào T “được đào tạo” này sau đó được tiêm trở lại cơ thể nơi chúng có thể tấn công khối u. Cùng thời gian, các tế bào T được đào tạo này chia sẻ thông tin của chúng với các tế bào T khác và một đội quân được đào tạo tấn công ung thư. Ung thư có thể thay đổi vỏ bọc protein của nó một cách định kỳ vì thế quy trình cần được lập lại là 3 tháng, sau đó ít thường xuyên hơn. Xem <a href="http://java%20script:void(window.open(" target="_blank">http://www.ami-health.com </a> để biết thêm chi tiết. (Tế bào T là những tế bào miễn dịch làm nhiệm vụ tuần tiễu khắp cơ thể và tìm diệt các phần tử bị ung thư hoặc nhiễm bệnh - ND) Các xét nghiệm đối với Ung thư Tiến sĩ, Bác sĩ Samuel Bogoch đã phát triển một xét nghiệm mới về máu mà nó có thể dò tìm các dấu hiệu sớm của tất cả các loại tế bào ung thư trong cơ thể. Xét nghiệm này, đã được cấp bằng sáng chế, đã được FDA phê chuẩn, Máy quét Thể kháng Chống Kích thích Tăng trưởng Ung thư [Anti-Malignin (a cancer growth stimulator) Antibody Screen: AMAS] đã có với các bác sĩ thông qua Oncolab của bác sĩ Bogoch. “Theo bác sĩ Bogoch, AMAS chính xác 95% trong lần xét nghiệm đầu tiên và 99% khi lặp lại và có thể dò tìm ung thư sớm tới 19 tháng trước khi các xét nghiệm y khoa thông thường có thể tìm ra”Vui lòng xem: <a href="http://java%20script:void(window.open(" target="_blank">http://www.amascancertest.com/ </a> Bạn cũng có thể tìm kiếm tại: <a href="http://java%20script:void(window.open(" target="_blank">http://www.cancerfoundation.com/amas.html </a> 1. Một số phương pháp loại trừ bệnh tật ra khỏi cơ thể theo một cách nhìn mới Từ những phân tích ở trên ta có thể nói một cách vắn tắt rằng : Trong giai đoạn đầu của nền y học thế giới, kể cả cho đến những thập niên đầu thế kỉ 20, việc chữa trị bệnh hầu như chỉ tập trung vào chữa trị ở cấp “vĩ mô”, tức là các phương thức trị bệnh chủ yếu dựa trên cơ chế bệnh sinh và bệnh nguyên. Trừ nhóm bệnh nhiễm khuẩn là điều trị tương đối có kết quả, còn lại hầu như chỉ giải quyết được tức thời giảm triệu chứng, hoặc kéo dài sự chịu đựng của cơ thể mà không thể tiệt căn. Ngay cả những bệnh truyền nhiễm thì chữa khỏi, nhưng những biến chứng hay di chứng của bệnh để lại lại là một chuyện nan giải cho cả bệnh nhân và thầy thuốc, điển hình như biến chứng thần kinh, hoặc các biến chứng tim của bệnh thấp khớp. Các thuật điều trị nếu có thể hoặc bảo tồn hoặc thay thế nhưng hầu như không thể nào gọi là chữa khỏi được. Vì thế, không ai ngạc nhiên khi thấy hầu hết các thuật chữa trị hiện nay chỉ đem lại hiệu quả cho khoảng 60 phần trăm bệnh nhân, và trong nhiều trường hợp bệnh nhân lại chịu phản ứng phụ có hại cho sức khoẻ. Trong nhiều thập niên gần đây, nghiên cứu y khoa đã bắt đầu chuyển sang một phương hướng mới: đi tìm thuật chữa trị mới sao cho có thể ứng dụng cho từng cá nhân bệnh nhân. Đó cũng là nhờ tiến bộ của ngành sinh học phân tử, nghiên cứu về tế bào và cấu trúc di truyền của tế bào. Do đó, có thể nói một cách vắn tắt rằng đa số các bệnh tật, dù là thể xác hay tinh thần, đều gần như có thể bắt nguồn từ những trục trặc của tế bào, hoặc gien. Nhưng hầu như tất cả các thuật chữa trị bệnh tật hiện nay lại có tính cách gián tiếp, và ước chừng. Giải phẫu, hay dùng dược phẩm đều chỉ là những phương pháp trợ tiếp, cầm chừng, và chỉ tấn công bề ngoài của căn bệnh, chứ chưa tiến sâu vào cơ chế hoạt động của tế bào. Ngoài ra, tất cả các thuật chữa trị này đều dựa vào số đông chứ không dựa vào cá nhân. Vì tế bào là đơn vị cơ bản nhất của con người, và mỗi con người là một cá thể độc đáo (trên phương diện sinh học, không ai giống ai), nên việc chữa trị bệnh tật bằng cách thay thế các tế bào hay gien bị hỏng bằng các tế bào hay gien lành mạnh là một phương pháp đang được giới khoa học chú ý nhiều nhất hiện nay. Ngoài ra, việc thay thế những gien bị đột biến tai hại bằng những gien tốt cũng là một phương hướng chữa trị đang được ứng dụng cho một số bệnh. Chữa trị bằng tế bào hay bằng gien, nếu không là một hi vọng sau cùng, thì cũng là một phát triển quan trọng nhất trong hành trình chinh phục bệnh tật của con người. Đại đa số các nghiên cứu y khoa trong thời gian qua nhằm đi tìm nguyên nhân của bệnh tật và tìm thuật chữa trị. Ngược lại, y học tiến hóa đặt câu hỏi tại sao cơ thể con người được thiết kế như hiện nay để chúng ta mắc những bệnh như ung thư, tiểu đường, xơ vữa động mạch, phiền muộn, ho, v.v… Thành ra, y học tiến hóa cung cấp cho chúng ta một viễn cảnh lớn hơn, góc nhìn rộng hơn, nhằm giải thích bổ sung các kết quả của nghiên cứu y học. Nhưng dù thành công, chiến lược này không cung cấp cho chúng ta một bức tranh toàn diện về bệnh tật, bởi vì nó chú trọng vào việc chữa trị căn bệnh hơn là chữa trị con người với căn bệnh. Nói cách khác, phương pháp phân tích cơ chế bệnh nguyên bệnh sinh theo trường phái y học Tây phương dường như bỏ quên phần con người trong phương trình bệnh tật. Chúng ta phải đi vượt qua câu hỏi “Cơ phận này vận hành ra sao” để đặt câu hỏi “Tại sao có cơ phận này”. Cơ thể con người là một công trình với nhiều mâu thuẫn đồng tồn như thế. Nói một cách ví von nó tồn tại như một cặp phạm trù đối lập mà hỗ tương Vì tế bào là đơn vị cơ bản nhất của con người, và mỗi con người là một cá thể độc đáo (trên phương diện sinh học, không ai giống ai), nên việc chữa trị bệnh tật bằng cách thay thế các tế bào hay gien bị hỏng bằng các tế bào hay gien lành mạnh là một phương pháp đang được giới khoa học chú ý nhiều nhất hiện nay. Ngoài ra, việc thay thế những gien bị đột biến tai hại bằng những gien tốt cũng là một phương hướng chữa trị đang được ứng dụng cho một số bệnh. Chữa trị bằng tế bào hay bằng gien, <div align='center'>Chữa bệnh : Quan điểm Phật giáo Tây Tạng</div> Chữa bệnh là gì ? Chúng ta hiểu gì về chữa bệnh ? Có phải chúng ta nói chữa bệnh về thân, chữa bệnh về tâm lý/tâm hồn/tâm thức, hoặc cả thân lẫn tâm. Sự liên quan giữa thân và tâm là gì ? Vô số kỹ thuật chữa bệnh hiện đại được xem là cách chữa trị hữu hiệu cho căn bệnh của thân thể, những triệu chứng của ung thư, AIDS, bệnh mệt mỏi kinh niên, hoặc những chứng bệnh khác. Nếu một người không hết bệnh, hoặc bệnh tình tái đi diễn lại hoặc phát tác lại sau một thời gian, điều nầy được xem như là cách chữa bệnh đã thất bại. Trong trường hợp nầy, việc nầy cũng rất thường xảy ra, đối với y sĩ hoặc nhà thương chăm sóc cho « bệnh nhân » hay cho rằng bệnh nhân đã làm điều gì đó sai lầm, bệnh nhân đã không tuân theo chỉ dẫn một cách nghiêm khắc, như kiêng ăn hoặc không thiền định đủ hoặc làm điều gì khác mà không tuân theo lời khuyên của y sĩ, nhà thương. Trong những trường hợp nầy, y sĩ, nhà thương đều bó tay, hết hy vọng. Để tránh các vấn đề nầy, chúng ta cần xem xét và cần có một quan điểm chữa bệnh bao hàm toàn diện, không những chỉ chữa bệnh nơi thân mà còn chữa luôn bệnh nơi tâm. Tâm thức là Người Sáng Tạo Để am hiểu việc chữa bệnh từ quan điểm của Phật giáo, điểm khởi đầu có ích là hãy xem xét quan niệm của Phật giáo về tâm thức. Tâm thức là một thứ không có hình thể. Nó không có hình dạng, không có màu sắc, không có giới tính và nó có khả năng nhận dạng hoặc hiểu biết. Cơ sở bản chất của tâm thức là trong sạch, không giới hạn và lan tỏa khắp nơi, giống như mặt trời chiếu rọi trong bầu trời quang đãng không gặp chướng ngại nào. Vấn đề hoặc bệnh tật mà chúng ta trải nghiệm giống như mây che phủ mặt trời. Y như đám mây lâu lâu che phủ mặt trời nhưng không cùng bản chất của mặt trời, bệnh tật và các vấn đề của chúng ta là tạm thời và nguyên nhân của nó có thể được tẩy rửa nơi tâm thức. Từ quan điểm Phật giáo, tâm thức là kẻ sáng tạo bệnh tật và sức khỏe. Thật vậy, tin rằng tâm thức là kẻ sáng tạo tất cả các vấn đề của chúng ta. Và như vậy, nguyên nhân căn bệnh là ở nơi nội tại. Tiềm năng thật là vô hạn ! Có lẽ anh đã quen thuộc với quan niệm về nghiệp, nghĩa là hành động. Tất cả các hành động của chúng ta đều để lại dấu ấn trong dòng tâm thức và có năng lực để chín muồi vào lúc nào đó trong tương lai. Tất cả những hành động nầy đều có tính cách tích cực, tiêu cực hoặc trung dung. Những hạt giống nghiệp không khi nào bị đánh mất. Những hạt giống tiêu cực có thể chính muồi bất cứ lúc nào dưới dạng tiến trình của bệnh tật ; những hạt giống tích cực hình thành dưới dạng của sự sung sướng, sức khỏe hoặc thành công. Để chữa căn bệnh hiện tại, chúng ta phải tiến hành những hoạt động tích cực ngay bây giờ. Để ngăn ngừa bệnh hoạn xảy ra trong tương lai, chúng ta phải thanh tịnh hóa, hoặc giải tỏa, dấu ấn của nghiệp tiêu cực được giữ lại trong dòng tâm thức. Nghiệp là kẻ sáng tạo của tất cả bệnh tật và đau khổ. Nếu chúng ta không có nghiệp tiêu cực, chúng ta sẽ không bị bệnh hoặc bị người khác gia hại. Phật giáo xác định rằng tất cả mọi thứ xảy ra cho chúng ta hiện nay là kết quả của những hành động trong quá khứ, không chỉ trong kiếp sống nầy mà trong những kiếp sống khác nữa. Những gì chúng ta làm hiện nay quyết định những gì xảy ra cho chúng ta ở tương lai. Nói về việc chữa bệnh hiện tại đến tương lai, chủ định là chú ý đến hành động của chúng ta hoặc nghiệp. Việc nầy cần có chánh niệm liên tục đối với tất cả hành động của thân, miệng, ý. Chúng ta cần phải tránh những hành động mang nguy hại đến cho chính chúng ta và người khác. Như vậy, Phật giáo là một triết lý về trách nhiệm cá nhân. Chúng ta có khả năng điều khiển lấy vận mạng của mình, bao gồm trạng thái thể chất và tinh thần. Mỗi người trong chúng ta đều có tiềm năng bất tận – Tại sao có những người dễ bị bệnh trong khi các người khác lại luôn khỏe mạnh ? Hãy xem bệnh ung thư da. Tất cả những người phơi nắng hàng giờ dưới ánh mặt trời, một số bị bệnh ung thư da nhưng số khác lại không sao. Tình trạng bên ngoài đều giống nhau đối với tất cả mọi người, nhưng chỉ có một số người bị bệnh. Nguyên nhân thứ hai của bệnh ung thư – mặt trời - là nguyên nhân bên ngoài, nhưng nguyên nhân chính là các hành động quá khứ - dấu ấn để lại trong tâm thức là nguyên nhân nội tại. Cũng vậy, tất cả những người bệnh ung thư thường có những phản ứng khác nhau đối với cùng một loại thuốc trị. Một số người thì có thể lành bệnh hoàn toàn. Một số người thì khỏi bệnh chỉ trong một thời gian rồi lại tái phát. Số người khác thì bệnh trạng trở nặng hơn và qua đời. Như thế, nói một cách hợp lý, ta nên nhìn lại tâm thức để hiểu rõ về nguyên nhân của các kết quả khác nhau. Phật giáo cho rằng để trị dứt căn bệnh, không những chỉ chữa trị căn bệnh bằng thuốc men, hoặc những cách chữa trị khác, mà còn phải trị luôn nguyên nhân gây ra bệnh trạng, nó bắt nguồn từ tâm thức. Nếu chúng ta không chữa trị hay thanh tịnh hóa bản tâm, bệnh hoạn và vấn đề sẽ còn tái diễn hoài hoài. Đây giới thiệu sơ về « cách chữa trị cao nhất ». Để dẹp bỏ hết những « rác rưởi » khỏi tâm thức, khi có thể dẹp bỏ tất cả những dấu ấn, hành động, và những ý nghĩ xấu trong quá khứ, chúng ta vĩnh viễn có thể thoát khỏi bệnh hoạn và các vấn đề. Chúng ta có thể đạt được cách chữa bệnh cao nhất – đó là một trạng thái vĩnh viễn với hạnh phúc và sức khỏe khang kiện. Để chữa bệnh cho tâm thức và thân thể, chúng ta phải diệt trừ những ý nghĩa và dấu ấn tiêu cực, và thay thế bằng những dấu ấn, ý nghĩ tốt lành. Kẻ thù nội tại. Gốc rễ của tất cả bệnh tật và vấn đề của chúng ta là sự ích kỷ, mà chúng ta có thể gọi nó là kẻ thù nội tại. Tính ích kỷ làm cho chúng ta có những hành động tiêu cực, và hành động xấu nầy tạo nên dấu ấn tiêu cực trong dòng chảy của tâm thức. Những hành động tiêu cực do thân, khẩu hay ý, như những ý nghĩ ganh tỵ, giận dữ và tham lam. Những ý nghĩ ích kỷ làm tăng lòng tự kiêu, và kết quả là có thêm những cảm giác ganh tỵ đối với những người giỏi hơn chúng ta, và làm cho ta có cảm giác tự mãn, kiêu căng đối với những người dở hơn chúng ta, và có tính hay cạnh tranh để đạt cho bằng được điều mình muốn. Tất cả những cảm giác nầy làm cho tâm thức không vui, và bị dao động. Mặt khác, những ý nghĩ và hành động làm lợi ích cho người khác sẽ đem lại niềm hạnh phúc và an lạc cho tâm. Sống tỉnh thức, Chết tỉnh thức Việc quan trọng là tìm hiểu để biết xem khi chết, chúng ta sẽ ra sao. Khái niệm Phật giáo cho rằng lúc lìa đời, tiềm thức chứa đựng tất cả những dấu ấn nghiệp thức từ các đời quá khứ, sẽ xa rời thể xác. Sau bốn mươi chín ngày giữa trạng thái trung ấm giữa các đời sống, thần thức sẽ thọ vào bào thai của người mẹ, hoặc ngay lúc cha mẹ giao hợp. Thế là một đời sống mới bắt đầu. Chúng ta mang theo vào mỗi đời sống mới một chuỗi dài lịch sử của những hành động trong quá khứ, với tiềm năng và cơ hội, xuyên qua vô số phương tiện khác nhau, nó có thể chín muồi vào bất cứ lúc nào. Tâm thức lúc sắp chết rất là quan trọng và nó có thể ảnh hưởng đến tình trạng tái sinh của chúng ta. Như vậy, nhu cầu chuẩn bị tốt cho cái chết, và để chúng ta có khả năng tiến đến cái chết với một tâm thức an ổn, yên tịnh và thanh thản. Cái chết tự nó là việc tự nhiên, cái chết đến vì mạng sống chấm dứt, hoặc vì những chướng ngại nào đó mà phải chấm dứt không đúng lúc. Những chướng ngại xuất hiện từ tâm thức và có thể bị làm mất tác dụng bằng nhiều cách khác nhau. Một phương pháp thường được sử dụng trong Phật giáo Tây Tạng, để rời bỏ những chướng ngại trong cuộc sống, cần phải thực hành pháp phóng sinh. Thí dụ, các thú vật sắp sửa bị làm thịt hoặc bị làm mồi câu được mua về và thả ra. Đối với những người đang bị những chứng bệnh khó chữa, điều quan trọng là thoát khỏi bệnh tật không có nghĩa là anh sẽ sống thọ. Có rất nhiều nguyên nhân gây ra cái chết, và cái chết có thể đến với bất cứ ai vào bất cứ lúc nào. Không chỉ y dược của Tây Tạng nổi tiếng và có hiệu quả. Thông thường hễ thuốc sử dụng được là dược thảo, nhưng yếu tố đặc biệt nhất là quá trình làm thuốc, khi dược thảo được bào chế thì quý thầy tụng kinh và niệm chú, như vậy thuốc có hiệu quả cao hơn. Người ta cho rằng, dùng dược thảo loại nầy giúp chữa lành căn bệnh, hoặc giả, nếu người bệnh sắp chết, thì họ sẽ ra đi nhanh chóng, một cách thanh thản và không đau đớn. (Một học thuyết dựa trên kinh nghiệm cá nhân, thuốc đắng và khó uống cho nên người bệnh muốn mau bình phục để khỏi phải uống hoài loại thuốc nầy !) Thuốc và nước được chúc phúc lành và sử dụng một cách rộng rãi. Tâm linh càng phát triển mạnh nơi một người thì sự chúc phúc và thực tập chữa bệnh càng có hiệu quả mạnh mẽ. Những viên thuốc nầy thường chứa đựng những di vật của các vị thiền sư, thánh nhân nổi tiếng, và các viên thuốc đó được ban cho năng lực. Vô số Lạt-ma Tây Tạng đã thổi hơi vào chỗ đau trên thân thể để làm giảm cơn đau hoặc để chữa lành vết thương. Tôi đã nhìn thấy một người bệnh AIDS (SIDA) có chân đau, và sau khi vị lạt-ma ngồi thiền miên mật rồi thổi vào chân anh trong vòng hai mươi phút, sau đó chân anh đã hết đau. Lòng từ là năng lực để chữa lành bệnh. Hình dung hay mường tượng cũng là một cách chữa bệnh mạnh mẽ. Một phương pháp hình dung một ánh sáng tròn như trái banh trên đỉnh đầu, với các tia sáng chiếu soi tất cả phương hướng. Hãy tưởng tượng ánh sáng lan rộng xuyên suốt cơ thể, phân hủy hoàn toàn tất cả các bệnh tật và vấn đề. Chú tâm đến hình ảnh cơ thể hoàn toàn bình phục, trong ánh sáng. Cách thiền nầy được xem có năng lực mạnh mẽ khi sử dụng cùng với sự hình dung về các hình ảnh thiêng liêng và niệm chú

hieplong

07-05-2013, 12:07 PM

Tôi thường hay nói với các bệnh nhân Thiên chúa giáo là hãy hình dung ánh sáng như là chúa Jesus, với ánh sánh từ nơi chúa Jesus. Truyền thống Tây Tạng có vô số đức Phật (thánh thần) được mường tượng trong khi niệm chú. Đức Phật Dược Sư ; Chenrezig, hoặc Bố tát Avalokiteshvara (Quán Âm Từ Bi) ; hoặc một trong những vị có thọ mạng lâu dài như đức Phật Amitabha (A Di Đà). Các vị thánh, thần có nhiều khía cạnh an lạc, hòa bình hoặc dữ tợn. Các vị dữ thường được sử dụng để chữa những căn bệnh nặng như AIDS (SIDA). Nếu anh không cảm thấy thoải mái với những hình ảnh nầy, anh có thể sử dụng những vật khác như thủy tinh, hoặc đơn giản hình dung tất cả những năng lượng chữa bệnh phổ thông thấm nhuần vào cơ thể anh, biến đổi thân thể anh trở thành ánh sáng, và hãy tưởng tượng là anh đã hoàn toàn bình phục. Qua bao thế kỷ, vô số người sử dụng các phương pháp nầy, đã bình phục, kể cả những bệnh như phong hủi, tê liệt và ung thư. Mục đích của những thực tập nầy là để chữa lành tâm cũng như thân, để các chứng bệnh và các vấn đề không tái phát trong tương lai. Vô số chứng bệnh có liên quan đến việc tâm linh bị hư hại. Các vị Lạt-ma và các vị tu hành hay đọc những bài kinh và chú hoặc làm lễ cầu nguyện để chấm dứt việc tâm linh bị nguy hại và giúp cho người bệnh được khỏe lại. Một cô gái bảy tuổi bị chứng động kinh mà tôi quen, chứng động kinh biến mất sau các buổi lễ đọc kinh cầu nguyện. Bất cứ lúc nào khi cô gái bị cơn động kinh, cô ta đều thấy những hình ảnh ghê rợn tiến về phía cô. Sau các buổi lễ cầu nguyện, các cơn động kinh giảm dần và cô nhìn thấy một bức tường gạch ngăn cách cô và các hình ảnh ghê sợ kia. Bức tường nầy là màu sắc của chiếc áo tu sĩ. Dần dà các cơn động kinh và hình ảnh đó cùng nhau biến mất. Tóm lại, chúng ta có thể nói những vật dụng cần thiết trong tiến trình chữa bệnh, cho cả người chữa và người bệnh, là sự từ bi, lòng tin và phẩm hạnh đạo đức. Thay đổi tâm thức Phương pháp chữa bệnh mạnh mẽ khác trong Phật giáo Tây Tạng là thiền định về những bài pháp được xem qua và thay đổi suy nghĩ. Những phương pháp nầy giúp cho anh nhận thấy vấn đề hoặc bệnh tật như một điều tích cực nào đó. Một vấn đề chỉ là vấn đề nếu chúng ta gọi nó là vấn đề. Nếu chúng ta nhìn vào một vấn đề một cách khác hẳn, chúng ta có thể thấy đây là một cơ hội để ta trưởng thành hoặc thực tập, và xem nó là một điều tích cực. Chúng ta có thể nghĩ rằng vấn đề nầy đang chính muồi từ nghiệp quá khứ, và sẽ không xuất hiện trong tương lai. Nếu một người giận ta, ta có thể chọn lựa tức giận lại hoặc là cảm ơn họ đã cho ta cơ hội để thực tập nhẫn nhịn và thanh tịnh hóa cái nghiệp nầy. Cần phải thực tập rất lâu, rất nhiều để có thể làm chủ những phương pháp nầy, ta có thể làm được. Chỉ là khái niệm của chúng ta thường hay mang lại cho ta sự sợ hãi và đau khổ. Thí dụ, có một số triệu chứng, dấu hiệu nào đó, và bác sĩ đặt tên « AIDS » hoặc ung thư. «Cái chết» là một biệt hiệu khác có thể gây ra nhiều sợ hãi. Nhưng thực tế «cái chết» chỉ là một nhãn hiệu dành cho tình trạng : khi ý thức rời khỏi thân thể, và như vậy không có cái chết thật sự từ phía của nó. Điều nầy cũng liên quan đến khái niệm về «bản ngã» và tất cả những hiện tượng khác. Nó chỉ là những khái niệm và sự hiện hữu độc lập của nó là không thật. Lạt-ma Zopa Rinpoche, một vị lạt-ma Tây Tạng đã giác ngộ, ngài nói rằng phương pháp chữa bệnh mạnh mẽ nhất, tất cả đều dựa vào từ bi, mong muốn giải thoát những chúng sinh khác khỏi đau khổ. Tâm thức từ bi – yên bình, an lạc, vui vẻ và thư giãn – là môi trường chữa bệnh lý tưởng. Một tâm thức tràn đầy từ bi chấm dứt việc chỉ nghĩ đến tình trạng đau khổ của chính bản thân. Bằng cách nghĩ tới những người khác, chúng ta nhận rõ không phải chỉ nỗi đau riêng của ta mà còn là nỗi đau của tất cả chúng sinh. Nhiều người cho rằng kỹ thuật sau rất là hiệu quả và mạnh mẽ : Hãy nghĩ «Tôi đang trải nghiệm căn bệnh nầy hoặc nỗi đau, hay vấn đề nầy, nguyện cho tất cả các chúng sinh khác trên thế giới đều thoát khỏi bệnh tật, đau đớn và khổ não» hay «Tôi đang trải nghiệm nỗi đau, căn bệnh, vấn đề nầy thay thế cho tất cả chúng sinh khác.» Một người tự nguyện nhận lấy nỗi đau thay thế cho tất cả các chúng sinh khác, như chúa Jesus đã chịu nạn trên thánh giá. Kể cả cái chết cũng có thể sử dụng theo phương thức nầy : «Tôi trải nghiệm cái chết, nguyện cho tất cả các chúng sinh khác thoát khỏi sợ hãi và khó khăn trong tiến trình hấp hối.» Chúng ta phải tự hỏi Mục đích cuộc sống của tôi là gì ? Tại sao tôi mong muốn mình có sức khỏe tốt và sống lâu?» Mục đích tối hậu của cuộc sống là để làm lợi ích cho chúng sinh. Nếu như chúng ta sống lâu hơn và chỉ tạo ra toàn những nghiệp xấu, tiêu cực, thì cuộc sống thật là vô nghĩa. Cho và nhận cũng là một cách thiền có mãnh lực. Như khi anh hít vào, hãy hình dung là nhận lãnh đau khổ và nguyên nhân đau khổ của tất cả các chúng sinh, dưới dạng một làn khói đen. Khi hít vào làn khói đen, hãy hình dung làm vỡ tảng đá đen ích kỷ nơi tâm, hãy để cho lòng từ bi hiển hiện một cách tự do. Khi anh thở ra, hãy hình dung thở ra ánh sáng trắng mang hạnh phúc, niềm vui và trí tuệ đến các chúng sinh. Hãy phát triển lòng từ, việc nầy quan trọng hơn là có nhiều bạn, được giàu sang, học thức. Tại sao như vậy ? Bởi vì chỉ có lòng từ bi mới bảo đảm mang lại tâm thức vui vẻ, an lạc, và tâm thức an lạc là tốt nhất để giúp chúng ta vào lúc lâm chung. Chúng ta có thể sử dụng căn bệnh và vấn đề của chúng ta như một phương pháp mạnh mẽ để phát triển tâm linh, kết quả trong việc phát triển lòng từ bi và trí tuệ. Phát triển cao nhất của các phẩm chất là nhận thức hoàn toàn về tiềm năng của ta, trạng thái giác ngộ hoàn hảo. Sự tỉnh thức mang lại cho ta rất nhiều lợi ích, và cho phép chúng ta giúp đỡ mọi người một cách rộng rãi. Đây là trạng thái cao tột để chữa lành căn bệnh. “Nếu không là một hi vọng sau cùng, thì cũng là một phát triển quan trọng nhất trong hành trình chinh phục bệnh tật của con người.” Thực phẩm chức năng - Xu hướng của thế giới hiện đại Những năm gần đây, nhờ những thành tựu mới của công nghệ sinh học (CNSH), một số nước đã tạo ra được các loại thực phẩm thuốc (alicaments) hay còn gọi là thực phẩm chức năng (functional food). Các nước Tây âu gọi đây là dược phẩm dinh dưỡng (nutraceutics) hay thực phẩm bổ sung dinh dưỡng (food suplement ), còn Trung Quốc gọi là thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ sức khoẻ. Các loại thực phẩm này nằm ở ranh giới giữa thức ăn và thuốc chữa bệnh. Theo dự báo của các chuyên gia, thì “thức ăn của con người trong thế kỷ XXI là thực phẩm chức năng”. Thức ăn không chỉ đảm bảo đủ calo, ngon, sạch, mà còn phải chứa các hoạt chất sinh học (HCSH) tự nhiên cần cho sức khoẻ và sắc đẹp, không chỉ điều khiển được các hoạt động chức năng của từng bộ phận trong cơ thể, tạo cho con người khả năng miễn dịch cao, chống sự lão hoá, tăng tuổi thọ, mà còn giúp con người phòng chống được một số bệnh, kể cả ung thư. Công ty Sakyo - Nhật Bản đã đưa ra thị trường loại thức ăn “làm đẹp” (cosmetic food) và nhiều sản phẩm kỳ diệu khác như: Đồ uống có ga cho người có quá nhiều axit và huyết áp cao; chế phẩm từ vây cá mập làm tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể; chế phẩm từ thịt rùa có khả năng chống tai biến mạch máu não. Một số thực phẩm “thông minh” đã xuất hiện ở châu âu có chứa các HCSH cần cho hoạt động của cấu trúc não bộ. Các chế phẩm chống ôxy hoá, chống lão hoá khá phong phú, được bào chế từ các HCSH như selen hữu cơ, carotenoid, các vitamin A, C, E, alinxin, zingerol... và các tiền hormone steroid (từ động vật) có tác dụng khử các gốc tự do, kích hoạt các enzym kháng ôxy hoá trong cơ thể... Trên thị trường của chúng ta đã có không ít loại thực phẩm chức năng của Trung Quốc như: Hải văn huyết nguyên (chế biến từ con ốc vằn), Tinh hoa khẩu phục dịch (dung dịch uống từ hoạt chất có cấu trúc phân tử 1-6 fructose diphotphat), Dung dịch cường lực sĩ (thuốc bổ thận), Viên nang ngự lộc tinh (từ máu hươu + giao cổ lan + phục linh), chế phẩm Khang Thai (sản phẩm hợp tác Mỹ - Trung Quốc dùng cho vận động viên - VĐV)... Ngoài ra còn xuất hiện một số loại thực phẩm chức năng được nhập từ Pháp và Hàn Quốc như Ribozinc, Stimol, Belaf... cung cấp cho cơ thể các nguồn bổ sung vitamin, khoáng chất. Các nước phát triển có xu hướng ưa chuộng các thực phẩm chức năng hơn là dùng thuốc, theo quan điểm phòng bệnh hơn chữa bệnh. Chính vì vậy, đa số các tập đoàn sản xuất thuốc đang chuyển sang sản xuất thực phẩm chức năng và tìm được đối tượng tiêu thụ lớn hơn. Các chuyên gia kinh tế đã tính toán rằng, doanh thu hàng năm của các loại thực phẩm chức năng đã vượt con số 100 tỷ USD. Tại các nước trong khu vực, việc ứng dụng CNSH trong sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng đang được quan tâm đặc biệt. Malaysia đã xây dựng Viện CNSH Dược phẩm nằm trong “Thung lũng CNSH - Bio Valley”; Trung Quốc xây dựng “Thung lũng thuốc” lớn nhất thế giới để sản xuất dược phẩm và là nước có nhiều thành công trong việc nâng cấp công nghệ y dược cổ truyền thành công nghệ cao. Những thành tựu của công nghệ enzym - một mũi nhọn của CNSH trong việc tạo ra các peptid có chuỗi ngắn, trọng lượng phân tử thấp và có hoạt tính sinh lý, đang mở ra triển vọng mới đóng góp cho sự phát triển của công nghiệp chế biến thực phẩm chức năng theo hướng điều khiển các hệ enzym trong cơ thể. Thí dụ, các dipeptid có tác dụng chống tăng huyết áp, tetrapeptid chống thụ thai, heptapeptid ức chế hình thành di căn, hexa-decapeptid kích thích tăng miễn dịch... Chế phẩm dipeptid (Ile-Tyr) - ức chế ACE (enzym chuyển hoá antegiotensin) tách chiết từ thịt của cá cơm, cá mòi có thể giúp ngư dân, hải quân, thợ lặn làm việc lâu dưới biển vào mùa đông mà vẫn ấm người và không tăng huyết áp. Có thể dự báo rằng, trong tương lai các loại thực phẩm phân tử sẽ thịnh hành. Nó được điều chế từ nhiều chất dinh dưỡng giàu HCSH và các phân tử có hoạt tính, giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật, khiến cơ thể vận hành lành mạnh theo đúng thuyết về gen và di truyền. Tóm lại, nhiều phụ gia có HCSH từ động vật, cây cỏ, vi sinh vật... được đưa vào thành phần thực phẩm chức năng, lại có thể điều khiển được chức năng của từng bộ phận trong cơ thể và phòng chống một số bệnh, kể cả bệnh hiểm nghèo (tăng tạo máu, tăng trí nhớ, tăng hoạt động cơ bắp, tăng miễn dịch, chống lão hoá, chống “bất lực”, chống thụ thai, cai nghiện, chống di căn, phòng ngừa ung thư...). Có thể khẳng định rằng, ngày nay các chất dinh dưỡng chính (đạm, đường, béo...) lại trở thành vai trò phụ, còn các HCSH đưa vào thực phẩm lại trở thành chính yếu. Thức ăn mới này chính là các loại thực phẩm chức năng, sẽ góp phần cụ thể hoá một nguyện vọng xa xưa của loài người trên trái đất: Thức ăn của chúng ta sẽ là những vị thuốc của chúng ta! Thực phẩm chức năng của Việt Nam - Thành công bước đầu và triển vọng Đối với nước ta hiện nay, việc nghiên cứu tạo ra các chế phẩm thực phẩm chức năng với phương châm “công nghệ cao, bản sắc cổ truyền” đang là hướng nghiên cứu rất lý thú và có lợi thế, vì lẽ chúng ta có thế mạnh về tài nguyên sinh học nhiệt đới và có kho tàng kinh nghiệm phong phú của y học dân tộc. Từ việc sử dụng bột cóc làm thuốc chống bệnh còi xương cho trẻ em, việc sử dụng côn trùng và các động vật rừng với mục đích bổ dưỡng và làm thuốc chữa bệnh, đến việc sử dụng nhiều loại sản phẩm biển có giá trị dinh dưỡng cao, dược liệu quý có tác dụng “hồi xuân cường lực, cải lão hoàn đồng” như “nhất yến sào, nhì bào ngư”, món ăn “Bát trân” gồm 8 loại hải sản quý phục vụ các bữa yến tiệc trong cung đình khi xưa... Kho tàng kinh nghiệm này không ngừng được bổ sung từ thế hệ này qua thế hệ khác trong quá trình lao động sản xuất, chinh phục thiên nhiên và đang được y sinh học hiện đại soi sáng, chứng minh. Gần đây, một số thực phẩm chức năng do Việt Nam sản xuất trên cơ sở ứng dụng CNSH để nâng cấp công nghệ cổ truyền, đã được đưa ra thị trường nhằm phục vụ nội tiêu và xuất khẩu.. Những năm gần đây, một số sản phẩm từ tài nguyên sinh vật rừng và biển đã được sản xuất dưới dạng viên nang, viên nén, dung dịch uống... trên dây chuyền hiện đại tại nhiều xí nghiệp dược phẩm trong nước. Các sản phẩm này là kết quả nghiên cứu nghiêm túc của các chương trình khoa học và công nghệ do các viện nghiên cứu, các trường đại học trong nước tiến hành. Đó là các chế phẩm nhuận gan, lợi mật, tạo máu, dưỡng não, sáng mắt, tăng cường sinh lực (cho VĐV, lực lượng vũ trang và người lao động), phòng chống ung thư... đang được người tiêu dùng ưa thích. Các sản phẩm này hoàn toàn có thể thay thế hàng ngoại nhập. Thế giới hiện đại đang có xu hướng quay về với các hợp chất thiên nhiên có trong động vật và cây cỏ, khai thác kinh nghiệm y học cổ truyền và nền văn minh ẩm thực của các dân tộc phương Đông, hạn chế tối đa việc đưa các hoá chất vào cơ thể - thủ phạm của các phản ứng phụ, quen thuốc, nhờn thuốc (hiện nay, 90-95% số nhóm chất quan trọng như kháng sinh, các loại vitamin, các nội tiết tố... có nguồn gốc hoá học tổng hợp). Xu thế này cùng với những thành công bước đầu đã đạt được và những tiềm năng to lớn của chúng ta về tài nguyên sinh học, đó là những cơ sở quan trọng để chúng ta đẩy mạnh nghiên cứu, sản xuất các loại thực phẩm chức năng - một lĩnh vực có nhiều triển vọng. Tài liệu tham khảo 1. Quillin, Patrick, PhD, RD, CNS, with Noreen Quillin,Beating Cancer with Nutrition (Đánh bại Ung thư bằng Dinh dưỡng) Nutrition Times Press, Inc. Box 130789, Carlsbad, CA 92013. p.9 2. ibid p. 94 3. ibid p. 10 4. Nitkowski, John, private conversation 5. Dr. Lorraine Day "You Can't Improve on God" (“Bạn không thể cải được mệnh trời”) <a href="http://www.drday.com/" target="_blank">http://www.drday.com/</a> 6. Baroody, Theodore A. N.D. D.C. Ph.D. Nutrition C.N.C. Alkalize or Die - Superior Health Through Proper Alkaline-Acid Balance (Kiềm hóa hay là Chết -Sức khỏe tốt hơn nhờ Cân bằng Kiềm – Axit hợp lý) , Holographic Health Press Waynesville, NC. 28786 7. Young, Robert O. pH.D. and Shelley Redford Young, The pH Miracle, Balance Your Diet, Reclaim Your Health (Phép mầu pH, Cân bằng Chế độ ăn uống của bạn, Cải tạo Sức khỏe của bạn) Warner Books, Inc., 1271 Ave. of the Americas, New York, NY. 10020. 8. op cit (ref 5) 9. Young, Robert O. Ph.D. D.Sc. and Shelley Redford Young, L.M.T. Sick and Tired? - Reclaim Your Inner Terrain (Bệnh hay Mệt? - Cải tạo Cơ địa của bạn), Woodland Publishing. P.O. Box 160 Pleasant Grove, UT 84062. p58 10. Quillin, op cit (Ref 1) p. 9 11. Dreizen, S.,et al., Postgraduate Medicine, vol.87, no.1, p.163, Jan. 1990 12. Bennert, Dr. HTN conference call 13. Young, op cit (Ref 5) p. 53 14. Erasmus, Udo, Fats that Heal, Fats that Kill (Chất béo chữa bệnh, Chất béo giết người) Alive Books,7432 Fraser Park Dr. Burnaby BC. Canada V5J 5B9 p.111 15. Young, op cit (Ref 5) p. 164 16. Begin, ME, et al. J. Nat. Cancer Inst. vol.77, p.1053,1986 17. Cannizzo, F. et al. Cancer Research, vol.49, p.3961, 1981 18. Young op cit (Ref 5) p.72 19. Young op cit (ref 5) p. 73 20. Lay, Beth M. Ph.D. Calcium the Facts (Canxi - Những Sự thật) BL Publications, Detroit Lakes, MN p.24-25 21. Schrauzer, GN, in Vitamins Nutrition and Cancer (Vitamin Dinh dưỡng và Ung thư) Karger, Basel 1984 p.2400 22. Grange, Kurt D. pH.D. Pak of Life Plus More Health Thru Nutrition, 150 Research Drive, Hampton, VA 23666 p 17 23. Ohkawa, K., et al., Br.J.Cancer , vol.58, p.38, 1988 24. Lawson, T., et al., Chem.Biol.Interactions (Các phản ứng Hóa Sinh), vol.45, p.95, 1983 25. Milner, JA., et al., Cancer Research (Nghiên cứu Ung thư), vol.41, p.1652 1981 26. Clark, LC, et al., J.Amer.Med.Assoc., vol.276, p.1957, 1996 27. Noto, V.,et al.,Cancer, vol.63p.901,1989 28. Quillin, op cit (Ref 1) p. 225 29. Shintani, Terry T. M.D. M.P.H. and J.M.T. Miller,52 Ways to Protect Yourself from Cancer (Các phương pháp tự bảo vệ khỏi Ung thư) Oliver-Nelson Books division of Thomas Nelson Inc., Nashville Tennessee. p. 81 30. Quillin, op cit (Ref 1) p. 82 31. Cutler, Richard MD, as quoted in Beating Cancer with Nutrition (Đánh bại Ung thư bằng Dinh dưỡng) Patrick Quillin,PhD,RD,CNS, with Noreen Quillin,Nutrition Times Press, Inc. Box 130789, Carlsbad, CA 92013. page 85 32. Quillin, op cit (Ref 1) p. 95 33. Quillin, op cit (Ref 1) p. 223 34. Ransberger, K, et al.,Medizinische Enzymforschungsgesellschaft, International Cancer Congress Houston 1970. 35. Maurer,HR, et al., Planta Medica, vol.54, no.5, p.377, 1988 36. Young, op cit (Ref 5) p. 175 37. Young, op cit (Ref 5) p. 55 38. McMillenSI, M.D. Stern David E. M.D. None of these Diseases (Không bệnh tật) Fleming H. Revell P.O. Box 6287, Grand Rapids, MI., 49516 p.117 {1}Bianca Fisher et al. "Acid pH Inhibits Non-MHC-Restricted Killer Cell Functions", Clinical Immunology Vol 96, Issue 3 Sept 2000 p. 252-263 {2}S.D Webb J.A. Sherratt R.G. Fish "Mathematical Modelling of Tumour Acidity: Regulation of Intracellular pH. " (Lập mô hình toán học độ axit của khối u: Điều chỉnh độ pH của nội bào)J. Theor. Biol. 1999 196 p237-250. {3}See Dr. Lorraine Day's Video "Cancer does not scare me anymore" (“Ung thư không dọa tôi được nữa”) {4}Anne Frahm book, "Cancer Battle Plan" (“Kế hoạch chiến đấu với ung thư”), Jeremy P. Tarcher/Putnam, 200 Madison Ave, N.Y., N.Y., 10016 {5} Phone conference with an HTN representative and Tommy Webber 4/6/04 1. Literature to Preface of First Edition: Otto Warburg, A. W. Geissler, and S. Lorenz: Uber die letzte Ursache und die entfernten Ursachen des Krebses. 17. Mosbacher Kolloquium, April 1996. Verlag Springer, Heidelberg 1966. 2. English translation to the second revised German edition can be found at: <a href="http://java%20script:void%280%29" target="_blank">http://www.stopcancer.com/ottolecture2.htm</a> 3. Brewer, A. Keith Ph.D. The High pH Therapy for Cancer Tests on Mice and Humans (Liệu pháp pH cao đối với ung thư thử nghiệm trên chuột và người) <a href="http://java%20script:void%280%29" target="_blank">http://www.mwt.net/~drbrewer/highpH.htm</a> 4. A. Keith Brewer, Ph.D, Robert L. Neulieb, Ph.D, Marilyn K. Neulieb,.M.S. , Physics of the Cell Membrane (Các loại thuốc điều trị màng tế bào), A Keith Brewer International Science Library. 5. The Prime Cause and Prevention of Cancer (Revised Lindau Lecture) By OTTO WARBURG <a href="http://java%20script:void%280%29" target="_blank">http://www.stopcancer.com/ottolecture3.htm</a> 6. Medicine Net. Fatty acid, trans: <a href="http://java%20script:void%280%29" target="_blank">http://www.medterms.com/script/main/art.asp?articlekey=11090</a> 7. Foster, HD. Lifestyles influences on cancer regression (Lối sống ảnh hưởng đến việc suy giảm ung thư), Int J. Biosoc Res. 10:1:17-20,1988 as quoted in Patrick Quillin, PhD, RD, CNS, with Noreen Quillin,Beating Cancer with Nutrition (Đánh bại ung thư băng dinh dưỡng) Nutrition Times Press, Inc. Box 130789, Carlsbad, CA 92013. p.75 <div align='center'>Shintani, Terry T. M.D. M.P.H. and J.M.T. Miller,52 Ways to Protect Yourself from Cancer (52 cách để tự bảo vệ khỏi ung thư) Oliver-Nelson Books division of Thomas Nelson Inc., Nashville Tenn</div>

camlyvt

07-05-2013, 12:07 PM

Cảm ơn Phi Tâm đã PR rất nhiều về Sức khỏe và xu hướng chữa bệnh hiện nay của các bệnh nhân nhiều tiền. Ban Mai Tỏa Hương cũng quan tâm nhiều về lĩnh vực này. Nhân tiện đây muốn gửi lời thăm tới anh Thái Hòa nhé, nghe danh của anh từ năm 2005. Mọi người ở Hà Nội ca ngợi anh ấy lắm. Xin chúc mừng những dự định của anh thành công hơn nữa.