PDA

View Full Version : Lên Tây Thiên thưởng thức ẩm thực


phulyfap
26-05-2012, 11:31 AM
Nằm cách thủ đô Hà Nội khoảng 65 km về phía Tây Bắc, khu danh thắng Tây Thiên thuộc xã Đại Đình, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc, là một quần thể văn hóa du lịch tổng hợp, đã được Bộ Văn hóa – Thể thao – Du lịch xếp hạng là “Di tích lịch sử văn hóa quốc gia” từ năm 1991.

Lễ hội Tây Thiên được tổ chức ngày 15 tháng 2 âm lịch hàng năm để tưởng nhớ Quốc mẫu Lăng Thị Tiêu, Hoàng Phi của vua Hùng thứ bảy, đồng thời là người đã có công giúp vua dẹp giặc, dạy dân trồng lúa và giữ lửa trong buổi bình minh của dân tộc.

Tới Tây Thiên, ngoài tham dự lễ hội, không du khách nào có thể bỏ qua những món ăn địa phương tại nơi đây. Sẽ không thể quên được vị ngọt đậm nhưng mát và ít tanh của rau diếp cá trên đền Thượng, món măng vầu đắng hay món gà ri thịt chắc và thơm ngon trên dọc con đường trảy hội từ đền Thỏng lên đến đền Thượng do người dân xã Đại Đình tự tay làm ra. Tùy theo mùa mà các sản vật nơi đây rất đa dạng, phong phú như: su su, diếp cá, măng vầu, măng sặt, măng dang, quả dọc, quả bứa, tai chua, trám (đen, trắng), củ từ, khoai môn, khoai lang, sắn dây, dê núi, gà ri, vịt cỏ, lợn lửng… Sau những ngày Tết đã quá đầy ứ với thịt cá, nếm thử những món ăn dân dã thôn quê, thanh đạm, đậm đà bản sắc dân tộc, thiết nghĩ bất cứ ai cũng mong muốn được một lần. Đây không chỉ là dịp du khách đến với Phật, về với Mẫu, mà còn là thời gian hiếm có để thưởng thức những món ăn có một không hai.

Lễ hội được tổ chức trong 3 ngày 15, 16, 17 với phần tế lễ trang trọng, đặc sắc, mang đậm bản sắc dân tộc như: rước kiệu, múa xênh tiền, hoạt cảnh chèo mô tả lại truyền thuyết về Quốc Mẫu Tây Thiên đánh đuổi giặc ngoại xâm thống nhất giang sơn; lễ dâng hương... Ngoài phần lễ, phần hội với các hoạt động phong phú như thi làm bánh chưng, bánh giầy, hội vật, hát chèo, hát văn…; các trò chơi dân gian như: thi hát dân ca của người dân tộc thiểu số Sán Dìu, thi nấu cơm, thi Hú Đáo, làm bánh chưng, bánh dày và nhiều trò chơi kéo co, chọi gà, đu tiên, cờ người, vật cổ truyền, bóng chuyền, bóng đá phục vụ khách du lịch…