qpham
26-05-2012, 11:33 AM
Nấm tràm Phú Quốc (http://www.phuquocbook.com) là loại nấm mọc trên cây tràm mục, có vị hơi đắng, hậu ngọt, nấu chín hơi dai.
http://www.vivitravel.vn/wp-content/uploads/thumb/canhnamtram.jpg
Canh Nấm Tràm Phú Quốc
Vào mùa mưa, du khách đến du lịch Phú Quốc (http://www.vivitravel.vn/du-lich-phu-quoc) rất ưa thích món này.
Cách nấu:
Nấm tràm rửa sạch, xé thành miếng nhỏ. Cá thái miếng, ướp muối, tiêu, bột ngọt.
Nếu là thịt heo thì chọn thịt nạc băm mịn, nếu thịt gà thì chặt miếng nhỏ bằng ngón tay.
Nấu cá (hoặc thịt) chín mới để nấm vào, nêm vừa ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào.
Canh nấm tràm là phương thuốc giải nhiệt rất hiệu nghiệm, được xem như quà tặng độc đáo của rừng tràm.
Canh nấm tràm hiện có mặt thường xuyên tại các nhà hàng, khách sạn Phú Quốc (http://www.phuquocbook.com/khach-san-phu-quoc).
http://www.vivitravel.vn/wp-content/uploads/thumb/canhnamtram.jpg
Canh Nấm Tràm Phú Quốc
Vào mùa mưa, du khách đến du lịch Phú Quốc (http://www.vivitravel.vn/du-lich-phu-quoc) rất ưa thích món này.
Cách nấu:
Nấm tràm rửa sạch, xé thành miếng nhỏ. Cá thái miếng, ướp muối, tiêu, bột ngọt.
Nếu là thịt heo thì chọn thịt nạc băm mịn, nếu thịt gà thì chặt miếng nhỏ bằng ngón tay.
Nấu cá (hoặc thịt) chín mới để nấm vào, nêm vừa ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào.
Canh nấm tràm là phương thuốc giải nhiệt rất hiệu nghiệm, được xem như quà tặng độc đáo của rừng tràm.
Canh nấm tràm hiện có mặt thường xuyên tại các nhà hàng, khách sạn Phú Quốc (http://www.phuquocbook.com/khach-san-phu-quoc).