Tốt nghiệp khóa Bartender. [Lưu Trữ] - Chợ thông tin Du lịch Việt Nam

View Full Version : Tốt nghiệp khóa Bartender.

truong3an

27-05-2012, 09:00 AM

Vậy là sau 03 tháng trời ròng rã, khóa Bartender khai giảng đầu tháng 03 đến nay đã vào giai đoàn cuối! Chuẩn bị thi tốt nghiệp cuối khóa! Lịch thi đã ấn định lúc 08h00 am ngày 14/05 tại trung tâm. Anh chị em nào có nhã ý liên lạc với mình nha! Trân trọng!

sonkimhn

27-05-2012, 09:00 AM

Chúc mừng nhà giáo ưu tú ! Hôm nào tổ chức biểu diễn pha chế tạ Hội An đi, tôi khoái ra đấy xem tài năng của ông thế nào.

ctyxdcaosu

27-05-2012, 09:00 AM

Trân trọng! trân trọng! Uống rồi nói mới linh! Khi nào Trương Hoàng có mặt ở dải đất Miền Trung này....PM nha! Luôn luôn lắng nghe! Luôn luôn chờ đợi!!!!!!

truong3an

27-05-2012, 09:00 AM

Sau 03 tháng miệt mài khổ luyện, giờ đây khoá Bartender của thầy và trò mình đã đến ngày ...bế giảng! Tình cảm của các trò dành cho mình còn vượt hơn cả sự mong đợi! Cám ơn các bạn rất nhiều! Hình ảnh trong buổi bế giảng lần này hơi ít hơn các lần khác vì Trung tâm có mời Đài truyền hình DRT tới quay phim . Phim thì mình liên lạc với Đài truyền hình chưa được nên chỉ đưa lên đây vài hình ảnh trong buổi lễ bế giảng đợt này: <img src="http://lh4.ggpht.com/_qsmEPkb7Py0/ShogC_7enYI/AAAAAAAAE8U/FVfped1bgak/s128/3.jpg" border="0" class="linked-image" /> <img src="http://lh4.ggpht.com/_qsmEPkb7Py0/Shof7F6lCQI/AAAAAAAAE8Q/CDMf_uvrUNI/s128/4.jpg" border="0" class="linked-image" /> <img src="http://lh4.ggpht.com/_qsmEPkb7Py0/Shoflf0MNHI/AAAAAAAAE7w/M2-gXUG2EMY/s128/1.jpg" border="0" class="linked-image" /> <img src="http://lh4.ggpht.com/_qsmEPkb7Py0/ShofwI2hFvI/AAAAAAAAE70/Z_JZaLBIPoU/s128/2.jpg" border="0" class="linked-image" /> Khi nào có đĩa phim thì mình sẽ đưa lên ngay! Đợi nhá! Hy vọng sẽ có bạn call và mời tới chỗ làm việc để....thử cocktail! <img src="http://diendandulich.net/style_emoticons/<#EMO_DIR#>/band.gif" style="vertical-align:middle" emoid=":band:" border="0" alt="band.gif" />

thaogii

27-05-2012, 09:00 AM

Chúc mừng! Chúc mừng!!! Sao không tổ chức lớp: Batender cho khách nước ngoài như Cooking class vậy Mr Bình ơi??? Cái này mới, và hấp dẫn đó!!!

psmvn

27-05-2012, 09:00 AM

<div class='quotetop'>QUOTE(Hồ Gia @ 25/05/2009 - 01:09 PM) <a href="index.php?act=findpost&pid=37869"><{POST_SNAPBACK}></a></div><div class='quotemain'>Chúc mừng! Chúc mừng!!! Sao không tổ chức lớp: Batender cho khách nước ngoài như Cooking class vậy Mr Bình ơi??? Cái này mới, và hấp dẫn đó!!!</div> Bác Già Hô ơi! Xin mạn phép Bác, tui lấy câu trả lời của Bác trong "Cooking class ..." để trả lời câu hỏi của Bác đây: "Nói cho bác biết là Côking class chỉ cho khách nước ngoài thui.... còn cho nội địa bọn mình thì Thanh botay.com... Dụ nước ngoài dễ hơn vì mình giải thích cho nó cái dân dã nhất...còn với nội địa thì làm sao dám "múa rìu qua mắt thợ"...hi hi..." Training Bartender với người nước ngoài? Một ý tưởng mới lạ đấy chứ nhỉ? Nhưng các công thức cocktail phổ biến và thông dụng thì mình làm sao qua mặt mấy anh "khoai tây" được? Nếu được thì chắc có lẽ mình nên mạnh dạn đưa ra các công thức chủ yếu là dùng rượu nội địa kết hợp với các loại rượu mùi ngoại cho ra sản phẩm mang tính đặc thù Việt nam tại các vùng miền, các nhà hàng khách sạn, quán bar của địa phương đó thôi! Trong phần thi Thực hành của các khóa học Bartender các bạn học viên có 02 phần thi.Phần thi thứ I là bốc thăm các công thức phổ biến thông dụng đã được học, phần thi thứ II là phần thi Sáng tạo: Các bạn phải sáng tạo ra công thức không "đụng hàng" và tự tin giới thiệu với Ban Giám Khảo sản phẩm mà mình sáng tạo và điều quan trong là phải thuyết trình được ý nghĩa, thông điệp của mình qua ly cocktail mà mình sáng tạo đó. Khi xem phim của Đài Truyền Hình DRT Bác sẽ chiêm ngưỡng các "tác phẩm" sáng tạo này.Sau đây là các công thức mà học viên đăng ký thi trong đợt thi vừa rồi Bác xem và cho ý kiến nha: <div align='center'>CÔNG THỨC SÁNG TẠO:</div> TUYẾT NHIỆT ĐỚI: Nguyên liệu: Vodka : 45ml. Malibu : 20ml. Nước cốt chanh : 10ml. Nước đường : 15ml. Phương pháp: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bình shake chung với đá. Ly: Champagne Flute. Trang trí: Dừa sợi. Người thực hiện : Tạ Trúc. VÙNG TRỜI BÌNH YÊN : Nguyên liệu: Vodka: 30ml. Cream menth: 15ml. Nước chanh: 10ml. Sữa đặc: 10ml Phương pháp:Cho tất cả các nghuyên liệu trên vào bình shake chung với đá. Ly: Champagne Flute. Trang trí : Dây vỏ chanh xanh xoắn. Người thực hiện : Quốc Thuật. TÌNH MẸ : Nguyên liệu: Vodka: 30ml. Cream de cacao: 15ml. Nước chanh: 10ml. Nước đường: 10ml Phương pháp:Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bình shake chung với đá. Ly: Champagne Sauce. Trang trí : Hai lát chanh xanh xoắn. Người thực hiện : Lê Thị Mỹ Phú. TUỔI HỒNG Nguyên liệu: Vodka: 30ml. Sirô Lựu: 15ml. Sữa tươi : 10ml. Phương pháp:Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bình shake chung với đá. Ly: Collin. Trang trí : Trái dâu tây. Người thực hiện : Thùy Dung. HOÀNG HÔN Nguyên liệu: Rum Barcadi: 30ml. Nước chanh: 15ml. Nước đường: 10ml Sirô Lựu: Một ít. Phương pháp:Cho tất cả các nguyên liệu trên (trừ Sirô Lựu) vào bình shake chung với đá. Ly: Cocktail. Trang trí : Cherry, chanh lát. Người thực hiện : Nguyễn Văn Quang. ÁNH BÌNH MINH Nguyên liệu: Rum Biên Hòa: 30ml. Nước cam: 60ml. Sirô Lựu: Một ít. Đá xay mịn. Phương pháp: Pha trực tiếp. Ly: Cocktail. Trang trí : Cherry và cà chua bi nhỏ. Người thực hiện : Ngô Thị Bình. HƯƠNG CỎ NON Nguyên liệu: Vodka: 30ml. Midori: 15ml. Nước chanh: 10ml Mật ong: 05ml. Đá xay mịn. Phương pháp: Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bình shake chung với đá. Ly: Cocktail. Trang trí : Sợi chanh xoắn. Người thực hiện : Nguyễn Thị Hoài Trinh.